Tout savoir pour réussir son ensilage d'herbe
Si l'ensilage est l'une des façons les plus efficaces de conserver ses fourrages pour l'hiver, il faut respecter un certain nombre de règles pour en garantir la qualité et la conservation. Les points clés pour réussir son ensilage.
« Le but est de tout mettre en place, pour tout maîtriser dès les étapes de base », indique Benoît Dallery, conseiller technique en élevage laitier à l'Établissement de l'élevage (EDE) du Puy-de-Dôme. Cela commence par le fait de récolter au stade optimal : « c'est-à-dire entre le stade épis 15 cm et jusqu'à début d'épiaison. On sait, grâce au Bulletin prairies (publié chaque semaine pour la Chambre d’agriculture de la Loire et Loire conseil élevage, NDLR) que c'est autour des 700 degrés-jours (en cumul à partir du 1er février) ». Pour que le processus se passe dans de bonnes conditions, il faut s'assurer que la météo offre une fenêtre de trois jours sans pluie. « Et préférer faucher l'après-midi, où le taux de sucre est au maximum, précise Benoît Dallery. Nous conseillons de faucher à 7 cm de hauteur de coupe. Cela facilite la reprise de la prairie. Et cela évite la pr&ea...
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