Qui dit Chandeleur, dit crêpes !

La tradition veut que, le 2 février, l'on se retrouve entre amis ou en famille pour savourer de délicieuses crêpes. La tradition de la Chandeleur remonterait à l'époque romaine, mais elle est également liée à la naissance de Jésus. A cette date, les Romains célébraient la Fête des chandelles en l'honneur du Dieu Pan, Dieu de la Nature. Les croyants défilaient dans les rues de Rome toute la nuit en agitant des flambeaux et préparaient des crêpes. D'une fête païenne à religieuse Cette fête païenne aurait mué en une fête religieuse. Effectivement, en 472, le pape fait de la Fête des chandelles une fête religieuse. Elle correspond au jour de la présentation de Jésus au temple. Les rituels juifs demandent qu'une femme ayant accouché attende 40 jours pour retourner au temple et présenter son nouveau-né. Jésus étant né le 25 décembre, Marie l'a présenté au temple le 2 février. Sont alors organisées des processions aux chandelles le jour de la Chandeleur. Mais pourquoi les crêpes ? En parallèle, la tradition de préparer des crêpes le jour de la Chandeleur apparait, se rapportant à un lointain mythe : « Si on ne fait pas de crêpe le jour de la Chandele...