Quand le concours des races laitières se tenait à Saint-Genest-Malifaux

La Fête du lait, qui se tient tous les deux ans, est itinérante. L'organisation de chaque édition est prise en charge par une équipe, et donc un territoire, différents. Cette année, c'est le Comité de développement agricole des monts du Pilat qui a préparé l'événement, qui accueille, comme le veut la tradition, le 31e concours départemental des races laitières. Ce concours n'était pas revenu dans le Pilat depuis 1987. Cette année-là, il s'était tenu à Saint-Genest-Malifaux, à 1 000 mètres d'altitude, les 5 et 6 septembre. 500 bovins, issus de 85 élevages, avaient été inscrits. Une belle performance, qui effaçait la crainte des organisateurs d'un manque d'animaux en raison de la situation géographique excentrée. Les animaux de races Pie noire et Montbéliarde étaient en concours, ceux des races Pie rouge, Jersiaise, Holstein rouge en présentation. C'est à ce concours qu'a officié pour la première fois un juge unique en race Pie noire. En fin de journée du samedi, le concours a été perturbé par la pluie. Le dimanche matin, la pluie avait fai...