Prix : la bataille continue tout le mois d’août…

Depuis la fin de l’hiver, la FDSEA et les JA n’ont cessé d’alerter les pouvoirs publics et les entreprises sur la gravité de la situation des éleveurs. Malgré des tentatives de négociations, des tables rondes… trop de membres de la filière ne jouent pas le jeu et ne tiennent pas leurs engagements. La situation du porc est la plus caricaturale avec le refus de Bigard et de Cooperl d’acheter au cadran, alors qu’un mois plus tôt, mi-juin, ils prenaient des engagements lors la table ronde sur la viande au ministère de l’Agriculture. Pour le lait, lors de la table ronde du 24 juillet, des engagements ont là aussi été pris par toute la filière pour faire remonter les prix payés aux producteurs. Les GMS s’étaient engagées à relever les tarifs d’achat au niveau de 2014 pour le lait, beurre, emmental, crème, sous MDD et premier prix, à maintenir des tarifs négociés fin février sur les marques nationales pour l’ensemble de l’année, ainsi que sur l’ultra-frais, à approvisionner à 100% français sur ces types de produits… L’ensemble de ces engagements visait à obtenir un prix « producteur » de 340 € sur les cinq derniers mois de l’année. Comme pour le porc ces derniers...