Made in viande : visites, découvertes, rencontres, dégustations

Dans le cadre des rencontres Made in viande, organisées par l'interprofession bétail et viande Interbev, des femmes et des hommes de la filière élevage et viande vont recevoir des visiteurs sur leurs lieux de travail afin de faire partager leurs métiers, leur quotidien et leurs valeurs. Ils ouvrent leurs portes du 21 au 25 mai et donnent ainsi une occasion unique de découvrir les coulisses des fermes, des centres d'allotement, des marchés aux bestiaux, des entreprises de viande, des ateliers de découpe et de transformation, des restaurants de collectivités, des grandes surfaces, des boucheries et triperies artisanales... Les rencontres Made in viande sont également l'opportunité de parler aux jeunes et de leur ouvrir de réelles perspectives d'emploi et de formation. La filière représente en effet près d'un demi-million de professionnels qui travaillent dans un secteur clé de l'économie française et plus de 20 000 emplois sont à pourvoir dans un proche avenir. « Dans une période où les messages sur la viande sont plutôt négatifs dans les médias et sur les réseaux sociaux, Made in viande doit permettre aux maillons de la filière de communiquer ensemble positive...