Le coup de maître du Monet

Pour la 10e édition de son concours des produits fermiers innovants, le Conseil général avait vu les choses en grand. Un parrain d'exception en la personne de Michel Troisgros (chef triplement étoilé à Roanne), un jury composé de 24 élèves du collège Antoine Guichard (Veauche) venant s'ajouter à celui constitué de professionnels et des dotations plus nombreuses. Une dynamique suivie d'effet : 32 produits ont pris place sur la ligne de départ, soit près du double des candidatures enregistrées habituellement. Depuis les dégustations, organisées en juin, le secret du verdict avait été bien gardé. Le suspense a pris fin ce dimanche, à l'occasion de la Foire internationale de Saint-Etienne, sur le stand du Conseil général. Et c'est un véritable plébiscite que les 37 membres du jury professionnel (élus du Conseil général, restaurateurs, experts culinaires, représentants de la Chambre d'agriculture, du Comité départemental des producteurs fermiers, journalistes, etc.) ont offert à Samantha Le Floch (entretien à retrouver ici). Troisième en 2007 avec son C&o...