La France débat sur les besoins alimentaires du monde

Les démographes font leurs comptes : chaque seconde le monde voit naître trois enfants et enregistre le décès de 2,25 personnes. C'est écrit dans l'équation, la population mondiale augmente de 75 millions d'individus tous les ans et notre planète comptera 9,6 milliards d'humains en 2050. Nous serons alors environ 3 milliards d'êtres humains en plus et la question de savoir si les agricultures du monde seront capables de les nourrir se pose. C'est le coeur des débats que le pavillon France à l'Exposition universelle de Milan se propose d'aborder tout au long de cet événement mondial (1). La France, en raison de l'originalité de son modèle alimentaire, de la capacité de son agriculture à produire de la qualité et de la diversité, en raison aussi de l'excellence de sa gastronomie, a une réelle légitimité à s'interroger et à interroger le monde sur cette question tout aussi vitale que planétaire. Car les perspectives alimentaires sont d'autant plus préoccupantes que l'augmentation de la population mondiale se produira surtout dans les zones du monde où la capacité de production est la plus faible. Le Proche et le Moyen-Orient, l'Inde et surtout l'Afrique (2) con...