Fête du lait : point d'étape
Le 22 avril, plus d'une vingtaine de participants étaient réunis sous la présidence de Gérard Odouard pour l'assemblée plénière du comité de pilotage de la Fête du lait. Rappelons que cette manifestation se tiendra à Marlhes en septembre 2016. Du côté concours, environ 310 vaches laitières seront présentes sur le site : montbéliardes, primholsteins, mais aussi abondances et simmentals. Des partenariats sont envisagés avec les élèves des lycées agricoles des alentours pour le nettoyage du ring et des allées. Transport des animaux, électricité, aménagement du site, gardiennage, etc. les premiers devis ont été établis. Les deux responsables de la commission site et concours ont présenté les différents postes de dépenses.
Côté animation, plusieurs projets sont à l'étude. La classe de BTS technico-commercial du lycée agricole de Saint-Genest-Malifaux participe aux travaux de réflexion. Stéphane et Bénédicte présentaient au groupe l'idée d'un livret pédagogique à destination des élèves. Pour les animations du week-end, l'objectif est de mettre en valeur le lait et de le faire déguster au public. L'idée d'un petit déjeuner sur le thème du lait le dimanche matin a été lancée. D'autres animations seront présentes sur le site le dimanche après-midi comme une mini-ferme, un stand sur l'agriculture biologique ou encore des stands de produits fermiers.
Pour la restauration, les responsables ont estimé le nombre de participants. 600 repas sont prévus le samedi à midi, 500 le samedi soir et 1800 le dimanche midi. Un chapiteau sera prévu pour accueillir les convives. En ce qui concerne le budget, Joseph Arnaud fait le point sur les demandes de subventions en cours ou à venir auprès des communautés de communes, conseil départemental et conseil régional, etc. Le budget a été affiné depuis le mois de janvier dernier. Après un prévisionnel largement déficitaire, le budget tend aujourd'hui avers l'équilibre. La commission continue son travail de maitrise des dépenses. Gérard Odouard conclu l'assemblée en précisant qu'une prochaine réunion sur le site du concours est à prévoir à l'automne, après les travaux du printemps et de l'été pendant lesquels l'activité des commissions va se ralentir un peu.
