Fête du lait, deux années de préparation

Contrairement à d'habitude, ce n'est pas un comité de développement agricole qui s'est porté volontaire pour accueillir la Fête du lait 2018, mais un lycée agricole. Effectivement, le Lycée agricole de Ressins avait proposé, en 2016, que son site accueille la prochaine Fête du lait. Les agriculteurs du Roannais se sont laissés convaincre par le projet. Ainsi, un comité de pilotage pour organiser cet événement a été constitué à partir d'agriculteurs des comités de développement agricole Belmont-Charlieu et Roanne Nord. Il a été renforcé par des représentants du lycée et de structures d'élevage du département. Ainsi, depuis bientôt deux ans, ils se réunissent à fréquence régulière pour préparer la Fête du lait 2018. Chacun son rôle Pour faciliter l'organisation de la manifestation et répartir les tâches, des commissions ont été créées : site et concours, restauration et animation, budget, communication. Des responsables ont été choisis, les membres du comité d'organisation se sont répartis dans les commissions, les rôles de chacun ont été définis. « Les responsables ont réuni leur équipe autant de fois que cela a été nécessaire et le comité d'organisation s'...