A la découverte de l'élevage allaitant

Dimanche 29 septembre, la ferme des Chaninats à Chalain-le-Comtal ouvre ses portes dans le cadre des Rencontres à la ferme. Venez découvrir l'élevage de vaches allaitantes d'Elodie Chapuis et l'activité d'Alexandre Thivillier qui commercialise des bovins. Elodie Chapuis est installée sur la ferme familiale depuis 2005, tout d'abord en Gaec avec un tiers et aujourd'hui en individuel. Elle élève 90 mères allaitantes de race Charolaise et cinq taureaux sur 139 ha.   Tous les veaux et les vaches de réforme de l'exploitation d'Elodie sont vendus à Alexandre Thivillier, son conjoint, qui commercialise des animaux. En plus de son activité de commerçant en bestiaux, Alexandre est aussi éleveur avec un troupeau de 50 vaches allaitantes. Tout d'abord associé avec son père lors de son installation en 2004, il travaille seul depuis un an. Il vient de faire construire un nouveau bâtiment pour l'engraissement. Aujourd'hui, il commercialise environ 6 500 animaux par an sur les marchés de Saint-Etienne, Bourg-en-Bresse et Laissac et aux abattoirs. L'union cantonale FDSEA de Montbrison plaine, sous la présidence de Raphaël Reynaud, participe chaque année à l'opérati...